Tout a commencé en 1999 lorsque Sandrine Castineira, sommelière de formation a été embauchée au Domaine de la Garelle à Menerbes pour remplacer Maryse au caveau. Elle y passera 5 ans qui lui permettront d'acquérir une forte expérience et ainsi de devenir agent commercial.
Elle travaillera alors en collaboration avec les chefs étoilés de la région mais aussi avec les petits bistrots et brasseries de charme de Provence. En 2011 Elle décide alors de réaliser son rêve en rachetant le caveau Saint Christophe à Coustellet et créée sa cave : Di Vin.
Elle a ainsi continué à développer son réseau en fournissant les professionnels mais elle s’est aussi ouverte aux particuliers. Elle transforme ce lieu en un lieu authentique et atypique où tous les épicuriens du Luberon se retrouvent pour partager ses « divines » découvertes.
Au cours de dégustations, elle se lie d’amitié avec Jeremy Borelli et Marco Bertossi, figures du monde viticole. Croyant en ce projet, elle investit dans le site de vente en ligne Jecreemacave.com puis en prend la tête en 2014.
Notre site internet propose la vente en ligne de toutes les boissons de la boutique mais se spécialise également dans la vente d’abonnements vin sous forme de box. En effet, qui n’a jamais rêver un jour d’avoir chez soi une cave riche et remplie des meilleurs vins de France ? C’est ce que vous propose Di Vin - Jecreemacave, sélectionnant tous les mois avec rigueur, attention et passion, 2 bouteilles qui pourront être livrées directement chez vous, accompagnées de fiches dégustation.
En 2015 c'est Bertrand Gourmelin qui rejoint l'aventure. Vous le rencontrerez au caveau, mais aussi sur les routes de Provence pour effectuer les livraisons chez les professionnels. Si vous passez chez
Actuellement en alternance depuis fin 2016, Emilie Gazeau s'occupe quant à elle de la vente et de la communication pour Di Vin et Jecreemacave.com. Ses missions : nouvelle identité visuelle, organisation des animations (nocturnes, offres promotionnelles, dégustations, ... ) et developper notre présence sur internet. En effet, quoi de plus beau que de partager ces belles découvertes et la passion du vin avec vous.
Une histoire qui continue bien sûr grâce à vous. Notre but, vous faire découvrir les meilleurs vins, travaillés de façon respectueuse de l'environnement par des vignerons et vigneronnes qui aiment leur travail, leurs vignes et leurs terres.
