La sélection des vins chez " jecreemacave.com "

jecreemacave.com est une équipe qui rassemble de grandes forces et de nombreuses années d'expérience dans la sommellerie : 

Sandrine et Jeremy

Jeremy Borelli, ici à droite de la photo est le créateur du concept abonnement vin sur internet et le fondateur de jecreemacave.com. Ici au Salon Vinisud à Montpellier ( un salon professionnel regroupant plus de 1700 exposants vignerons ), Jeremy part en quête de nouvelles sélections avec à ses côtés au centre : Sandrine Castineira. Plus de 1000 vins sont dégustés sur ce salon aux tables de dégustations et aux stands des vignerons sur les trois jours de salon.

Toute une équipe de sommeliers pour sélectionner les vins jecreemacave :

       Dégustation pro
sur les vins du monde

. Marco Bertossi ( plus de 26 ans d'expérience) grand Maître sommelier référant, pointure de la sommellerie (au centre de la photo) et
. Sandrine Castineira Sommelière ( plus de quinze ans d'expérience) à droite sur la photo, gérante jecreemacave.com. Tous deux sont là en dégustation des vins du monde.
Deux sommeliers qui ont une passion commune et un désir de partager avec vous le meilleur du vin Français. Cette dégustation professionnelle au château de L'Estoublon,  des vins du monde entier, permet de goûter et de comparer, ainsi que de suivre l'évolution des vins Français face à ses confrères étrangers.





Dégustation Pro
Champagne chez J-J Prêvot 1*

. Thierry Trémery sommelier conseil et formateur en initiation à la dégustation (3 ans d'expérience) - voir photo plus bas.
. Rosendo Castineira préparateur ( 2 ans d'expérience) 3e en partant de droite sur cette photo d'une dégustation privée professionnelle sur des cuvées rares des Champagnes Philipponat, chez un grand chef étoilé M. Jean Jacques Prêvot.

. Bertrand Gourmelin vendeur  (3 ans d'expérience)

L'équipe jecreemacave.com sillonne chaque année :

• les salons professionnels - Millésimes Bio - Vinisud - Découvertes en Vallée du Rhône - Bio Top Wine - Les grands jours de Bourgogne -  Salon des vins de Loire - etc... plus de dix salons professionnels par an.
• des centaines de châteaux et domaines viticoles.
• les journées professionnelles avec l'union Française de sommellerie.

            Bio Top Wine
salon pro de l'AB               

En bref plus de 18 000 vins dégustés par an par chacun de nos sommeliers et seulement 3% d'entre eux sélectionnés.

Ces vins choisis parmi les artisans vignerons Français qui produisent des trésors, le plus souvent sur de petites parcelles et dans le respect de notre chère planète terre. Chaque sommelier, sur un salon, arpente les stands des vignerons et peut déguster plusieurs centaines de vins, puis met en commun ses notes de dégustation avec celles des autres sommeliers, ce qui fera ressortir les petites pépites.

Chaque mois 8 vins sont encore isolés de cette sélection par nos sommeliers pour vous faire voyager dans l'ensemble du vignoble Français et constituer les box du mois.

Sur la photo au centre à gauche Thierry Trémery à coté de Sandrine Castineira