Soirée Whisky à la Galerie d'Art Contemporain Galerie 22

Dégustation de Whisky à la Galerie 22

Jane Drayer ( à droite) nous a invité à faire une dégustation Whisky dans sa galerie d'Art contemporain la Galerie 22. Elle nous a reçu au cœur d’une exposition d'œuvres d'art de plusieurs artistes mondiaux.




Belle soirée dégustation
Nous sommes ravis de ce moment passé ensemble autour de l'art, la gastronomie et la découverte de différents profils de whisky du monde. 
Jecreemacave a pour cela choisi de montrer la variété aromatique du monde du whisky avec des whisky purs malts et d'autres en blended (une seule sorte de céréale ou plusieurs en assemblages).

Nous avons, tout d'abord souhaité montrer le travail des distilleries et leur importance sur le profil aromatique ainsi obtenu :
  • Dans les iles et proches de la mer, elles apportent un côté iodé, et un profil aromatique fin avec de belles longueurs sur la tension. 
  • Certains Japonnais qui sortent d'anciennes distilleries de saké reconverties sont plus atypiques.
  • Des whisky plus ronds et fruités parfois justement en assemblages de grains, de distilleries Écossaises au cœur même des terres.
  •  Et enfin des whisky à différents degré de tourbe avec un vieilli en fût de Sherry ( qui apporte un coté fruité de cerises) et légèrement tourbé, et un fortement tourbé et fumé travail vraiment typé. 
 Tout un univers que nous avons abordé en expliquant les différentes méthodes de distillations, les différentes céréales qui interviennent et leurs profils aromatiques respectifs.

Galerie Art Contemporain Galerie 22 Coustellet
Le traiteur gastronomique "Aux petits oignons " nous a accompagné, lors de cette soirée, pour nous faire déguster petits fours au foie gras et d'autres aux poissons marinés bien agréables et en accords avec le thème choisi. Un véritable artisan cuisinier qui fait son métier avec passion et respect , et qui n'utilise que des produits frais!!! Un véritable chef !!! Sans oublier son adorable épouse et Bernard  dévoué à la galerie d'art.

Dans une ambiance détendue, dévouée à l'art nous avons partagé des moments d'échanges et de dégustation fort agréables en cette fin d'année, a la découverte d'un univers.

Merci à tous pour votre participation.