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| Les vignes du Château |
Au printemps 2016 Anne-Marie,
Daniel Bagnis et leurs deux filles Mathilde et Camille, marseillais d’origine,
sont tombés sous le charme de ce lieu unique et chargé d’histoire. Une nouvelle
aventure familiale démarre donc avec un vaste programme de réhabilitation du
vignoble afin de valoriser le domaine et produire des vins de qualité chaque
année. Un nouveau départ pour le Château Constantin, un sacré défi que celui de
faire aussi bien que le regretté Allen Chevalier, ancien propriétaire, trop tôt disparu. Convaincus par les bienfaits
d’une agriculture raisonnée, ils relèvent le défi de convertir le domaine en
Agriculture Biologique afin de révéler l’expression du terroir dans ce qu’il a
de meilleur.
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| Prestige Rosé |
AOP LUBERON Rosé 2017 – Cuvée Prestige
Une très jolie robe rose
tendre aux nuances pêche claire. Le nez, complexe et élégant, dévoile de jolies
notes de nectarine et d’abricot frais, de fraise, d’agrumes ainsi que de fines
notes florales. La bouche présente un beau volume, avec de la rondeur, de la
complexité et de la fraicheur, apportée par les agrumes ainsi qu’un coté
minéral, qui confère au vin un belle persistance.
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| Prestige Blanc |
AOP LUBERON Blanc 2017 – CuvéePrestige
Une magnifique robe jaune pâle
aux reflets or. Un nez explosif et complexe, sur des senteurs de fruits
exotiques (goyave, maracuja), d’agrumes (citron et pomelo), de fleurs, et
d’abricots. En bouche l’attaque est ronde, ample, sur des notes de fruits de la
passion et d’agrumes, puis viennent ensuite des notes mentholées. On notera
aussi une belle minéralité.
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| AOP Luberon Rouge |
AOP LUBERON Rouge 2015
Une robe rubis très profonde
et intense. Un nez très expressif et complexe, aux notes de fruits noirs (mûre
et cerise noire) ainsi que de fruits rouges (airelles). Une bouche ample avec
de la matière et des tanins soyeux, sur les fruits noirs et rouges plus une
jolie touche de réglisse et de cannelle. La finale est longue avec une belle
persistance aromatique.
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| AOP Luberon Rosé |
AOP LUBERON Rosé 2017
Ce vin présente une très jolie
robe franche et rose pâle aux reflets litchi clair. Le nez est délicat il
s’ouvre sur de jolis arômes de fruits rouges tels que la fraise fraîche et la
groseille. En bouche on retrouve les fruits rouges agrémentés par des notes de
citron qui confèrent à ce vin fraîcheur et finesse.
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| AOP Luberon Blanc |
AOP LUBERON Blanc 2017
Une jolie robe jaune pâle aux
reflets verts. Un nez frais et friand qui dévoile de délicieuses notes
d’agrumes et de poire. La bouche est ronde sur des notes de fruits à chair
blanche comme la poire et la pêche blanche. Une cuvée fraîche et fruitée avec
une belle persistance aromatique ainsi que de la minéralité.
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| Amphore By Constantin |
Amphore By Constantin 2017
Un élevage en amphores… Autant
dire une rareté !
Une jolie robe jaune pâle aux
nuances or blanc. Le nez offre des notes de fruits à chair blanche, comme la
pêche et la poire. En bouche, on retrouve les notes de fruits à chair blanche
complétées par une touche florale (aubépine) et minérale sur la fin de bouche.
Une cuvée à la fois complexe, fraîche, et beaucoup disent d’elle qu’elle est
confidentielle…
Une gamme riche et divine que
nous avons l’honneur de vous proposer sur jecreemacave.com et bien entendu au
magasin Di Vin à Coustellet.
