Lutter contre la mondialisation et les cépages internationaux

Au cœur de la grappe

Merlot, Chardonnay ou Cabernet sont les 3 cépages principaux qui reviennent de plus en plus et pour cause, de nombreux vignerons sont tentés par ces cépages mondiaux, qui rapportent beaucoup plus qu’un cépage inconnu du grand public.

 

Conserver notre richesse du patrimoine.

Terroir riche de ces différences

Les vins de France sont sans doute les plus réputés dans le monde et notre réputation n’est plus à démontrer. Malheureusement, se retrouver avec les mêmes cépages dans toute France finira par nous desservir. Il ne faut pas oublier que la diversité reste primordiale dans le milieu du vin. Ainsi, en continuant ainsi, nous sommes en train d’appauvrir notre patrimoine, et cela simplement pour répondre à une forte demande mondiale.Heureusement, il existe encore des cépages, que l’on considère comme autochtones, des cépages uniques. C’est grâce à eux que nous conservons toute notre diversité de vins et continuons de découvrir chaque jour de nouveaux vins et pouvons faire de nouvelles dégustations. Après tout, ce n’est pas ça, la principale motivation d’un passionné de vin ?

 Mais comment les faire connaître ?

Ces cépages locaux n’ont malheureusement pas les moyens des grands producteurs locaux et peuvent très vite disparaître. C’est grâce à nous, consommateurs et passionnés de viticulture, que nous pouvons faire avancer les choses.
Pourquoi ne pas changer vos habitudes et acheter du Persan, du Grolleau ou du Terret du Jurançon au lieu d’un classique Chardonnay. Par ailleurs, cela vous permettra d'améliorer votre culture viticole en découvrant des cépages inconnus pour la majorité des personnes.
Les abonnements vin permettent souvent de découvrir de nouveaux vins et de tester ces vins inconnus. Alors pourquoi ne pas en profiter dès maintenant ?