Chaque dimanche, à l’occasion du Marché Paysan de Coustellet, nous vous proposons de venir déguster les vins de nos amis producteurs. Un rendez-vous convivial, devenu incontournable. Voici le programme pour les semaines à venir.
Dimanche 12 Juin 2016
Nous aurons le plaisir non dissimulé de déguster les vins issus d’une prestigieuse appellation : AOP SANCERRE.
C’est l’un des plus anciens domaines qui sera présent ce jour-là, le Domaine Fouassier qui perpétue la tradition et le savoir-faire remontant à plus de 10 générations en arrière.
Au Domaine, la culture de la vigne est artisanale et traditionnelle avec un immense respect de l'environnement ; en conséquence plus des ¾ du travail est fait manuellement.
Le maitre mot du domaine étant le respect du terroir, la Biodynamie s'est imposée à la vigne comme à la cave depuis le début des années 2000.
Dimanche 19 Juin 2016
C’est le domaine Douzon qui viendra nous rendre visite en voisin.
André Douzon, le vigneron, est un personnage d’une authenticité rare et d’une gentillesse de tous les instants.
Le domaine est situé à Robion, à quelques centaines de mètres, à vol d’oiseau, du caveau Di Vin, autant dire que nous le connaissons plus que bien tout comme nous connaissons ses vins.
Dimanche 26 Juin 2016
C’est une jolie surprise que nous vous faisons. En effet, point de rouge, rosé ni blanc, mais plutôt de la blonde, de la blanche, ou de l’ambrée…
Vous l’avez deviné, c’est de Bière dont il s’agit, avec la Brasserie Artisanale du Luberon qui viendra vous faire déguster ses cuvées, toutes aussi savoureuses les unes que les autres.
Brassée de façon artisanale au pied des monts du parc naturel du Luberon, la BAL est une bière de dégustation certifiée biologique, non filtrée et non pasteurisée.
Un rendez-vous à ne pas manquer, surtout avec les chaleurs qui arrivent.
