Les Stars s'affichent sur jecreemacave.com

A l’honneur cette semaine, des cuvées spéciales qui sont désormais disponibles sur jecreemacave.com et au magasin Di Vin à Coustellet. Chantal Thomass, célèbre créatrice de mode, nous propose une cuvée « Madame Tesore », Rosé 2016, et Ridley Scott, célèbre réalisateur de films à grand spectacle, nous présente sa cuvée rouge 2013 « Les Infermières », issue de ses propres vignes au pied du Luberon.

« Madame Tesore » est une cuvée de sélection faite par la cave avec bouteille signée Chantal THOMASS et sérigraphiée avec bouchon en verre. Et comme nous sommes chanceux, c’est le dernier millésime que nous vous proposons. 

Une jolie et sexy robe rose pâle aux reflets saumonés. Au nez ce sont des notes d’agrumes, de fruits exotiques et d’élégantes senteurs de mandarine, de bonbon anglais, de framboise.

 La bouche, quant à elle, est fraîche, ample, gourmande, sur des arômes floraux et d’agrumes. La finale est fraîche, désaltérante et longue, avec une grande complexité.
Cuvée MADAME TESORE

« Les Infermières » est LA cuvée spéciale de Monsieur Ridley Scott, grand réalisateur de films tels que : Gladiator, Hannibal, Alien, Blade Runner, Seul sur Mars, 1492 Christophe Collomb, Thelma et Louise, … 

Il possède une propriété à quelques hectomètres de chez nous, et de belles parcelles de vignes (Grenache et Syrah). Il est client au magasin, et en grand passionné de vins, il possède désormais sa propre cuvée issue de ses vignes. 

Nous avons la chance de vous proposer les dernières bouteilles du fameux millésime 2013, en rouge. Et bien sûr, il a signé les bouteilles…
Cuvée LES INFERMIERES

Soyez donc les premières, les premiers, à commander ces cuvées spéciales qui feront honneur à vos caves, mais aussi et surtout qui feront plaisir à vos invités, vos proches. Car en plus d’être uniques, ces deux cuvées sont divinement délicieuses…
 PRÊT ? … MOTEUR !!!!!

Bonne Fête de la Saint Patrick sur jecreemacave.com !

Un évènement incontournable pour tous les Irlandais, mais pas que…
Cette fête est devenue mondialement célèbre et c’est une belle occasion de se retrouver entre ami(e)s, de profiter de la vie, en écoutant de la musique, et déguster une bonne bière ou un excellent whisky (whiskey pour nos amis Irlandais).

Sur jecreemacave.com, vous trouverez forcément votre bonheur !

Honneur à l’Irlande avec le Whiskey REDBREAST 12 ANS qui possède désormais une appellation dédiée : « Single Pot Still », que l’on peut considérer comme la quintessence du Whiskey Irlandais.

WHISKEY REDBREAST

Et si vous êtes plutôt « bière », nous avons beaucoup de chance car c’est une bière locale, de la Brasserie Artisanale du Luberon, que nous avons choisie… Blanche, Brune, Blonde, Ambrée, qu’importe votre choix, elle est issue de l’agriculture biologique et sa renommée dépasse nos frontières…

BIERE DU LUBERON

Bonne fête de la Saint Patrick à toutes et tous, et bonne fête à tous les « Patrick » que nous connaissons aussi !

Rhum Arcane... Explorez ses secrets... L'Art de la Canne !

Un Rhum unique nous dévoile ses secrets, ses mystères, ses origines… Le mot « Arcane » est divinement bien choisi, puisqu’ au-delà des secrets de la fabrication de cet élixir, les créateurs (ils sont quatre) ont voulu mettre en avant la canne à sucre (l’Art de la canne), et pas n’importe laquelle… Celle de l’Île Maurice.

Thibault de la Fournière, Christian Vergier, Stéphane Aussel et Laurent Berriat, après de longs et merveilleux périples autour de Monde (Tous les chemins mènent au Rhum…) ont choisi l’Île Maurice, autant pour ses vertus sucrières que pour le mode de distillation effectué par les artisans locaux, qui cherchent avant tout à préserver les arômes de la canne à sucre (essentiel), ainsi que toutes ses vertus et ses qualités.

Le Rhum Arcane extraroma est une invitation aux voyages, aux plaisirs de la vie… C’est à la première gorgée, une palette aromatique envoûtante qui vous envahit : Le nez offre une envolée d'arômes de fruits tropicaux combinée à des senteurs de canne fraîche. L’ensemble est une vraie symphonie, un concert harmonieux de notes de coco, banane, de tonalités vanillées avec une note finale boisée et délicatement poivrée.

Sur l’Île Maurice, il y avait le Dodo, animal emblématique du pays, aujourd’hui disparu par la folie des hommes… Aujourd’hui, le Rhum Arcane Extraroma est en train de se construire une très belle renommée dans la famille des spiritueux… Bienvenue donc dans les Arcanes du Rhum, initié(e)s vous l’êtes désormais…

Les Violettes… Premières fleurs du jardin… Le Printemps n’est pas loin.

Quel plaisir et quel ravissement de découvrir dans le jardin les premières violettes. Signe que la belle saison s’approche…

Honneur donc à ces merveilleuses petites fleurs odorantes, divinement parfumées !

Et pour fêter cette arrivée… Nous avons débouché une bouteille du Domaine Montirius, vignoble en Bio-Dynamie appartenant à la famille Saurel :

La cuvée « Les Violettes »

Nous ne pouvions pas rêver mieux pour illustrer les premières fleurs du jardin.

Une cuvée issue d’une parcelle parcelle donnée en fermage en 2007 par une amie de la famille à la retraite. Elle se situe sur Sarrians quartier l’aire du Château. Elle était la mal aimée de son ancien fermier. Celle-ci fut convertie immédiatement aux principes Bio-Dynamiques. 

En 2008, des enfants de l’école Waldorf de Sorgues ont participé à la vendange et ont chanté des chants pour les raisins et la vigne. Des notes de violettes dans le vin apparaissent immédiatement au nez et en bouche ce qui donnera naissance à son nom de cuvée.

« Les Violettes », c’est un vin accessible à toutes et tous, c’est aussi une superbe découverte de ce terroir au pied des Dentelles de Montmirail, et la confirmation que le Domaine Montirius fait partie des « Grands » de la région.

Une Vigneronne hors du commun : Arielle DEMETS – Domaine Les Fusionels - Appellation FAUGERES

Arielle a grandi… Dans du Champagne, ou presque, puisqu’elle est née au cœur de la Côte des Bar, du côté de Gyé sur Seine. 

Fille et petite-fille de vignerons Champenois (Champagne MARIE DEMETS), elle fut fascinée par la beauté des paysages et conquise par le potentiel qualitatif des vins de schistes.

 C’est donc sur le magnifique terroir de Faugères que l’aventure commença en 2007 avec 6 Ha de vignes, achetés à un couple de viticulteurs natifs de la commune pour qui l’heure de la retraite avait sonné. 

Un vignoble qui s’est agrandi depuis pour atteindre 14 hectares, qu’elle travaille seule depuis 2013.

L’appellation Faugères est l’une des plus petites appellations viticoles de France de par sa taille (2000 Ha de vignes).

 C’est aussi, un héritage humain d’hommes et de femmes courageux, têtus et passionnés qui ont refusé, au milieu du XX siècle, la facilité d’aller cultiver la vigne dans la plaine. Faugères est un terroir remarquable qui a pour seule frontière naturelle « le schiste ». 

Une singularité qui en fait un vignoble unique et rare dans le monde viticole.

La cuvée « In Tempus » est à l’image du terroir, du lieu et de sa créatrice… Et nous voulions mettre en avant une femme courageuse et passionnée, et l’une de ses plus belles cuvées.

Un vin dense, intense, avec beaucoup de matière et de tanins, présents et soyeux. Voici un Faugères d'une très grande structure, aux arômes de fruits rouges bien mûrs, aux notes de sous-bois. 

On note également une longueur en bouche magnifique. La cuvée fut récompensée de nombreuses fois, en France mais aussi à l’étranger.

Médaille d’Or au Concours des Grand Vins de France à Mâcon, en 2015.
Médaille d’argent au Concours Mondial de Bruxelles en 2015.

 IN TEMPUS sur jecreemacave.com

En débouchant cette bouteille, c’est la garrigue, la Méditerranée, les forêts de chênes verts et les reliefs escarpés du Haut Hérault que vous découvrirez…
Prêt(e)s pour le voyage ?