Programme des prochaines Dégustations / Découvertes du dimanche matin au Di Vin – Coustellet - Juillet 2016

Chaque dimanche, à l’occasion du Marché Paysan de Coustellet, nous vous proposons de venir déguster les vins de nos amis producteurs. 

Un rendez-vous convivial, devenu incontournable. Voici le programme pour les semaines à venir.


Dimanche 03 Juillet 2016 Le domaine La Garelle

jecreemacave AOp Luberon Domaine de la garelle

 Christophe sera avec nous ce jour-là pour vous faire déguster et découvrir ses dernières cuvées. Ils viendront en voisins puisque le domaine se situe à une poignée de kilomètres du magasin Di Vin. Vous pourrez, entre autres, découvrir cette magnifique Cuvée du Solstice, AOP Luberon, qui enchantera vos papilles, que ce soit en rouge, rosé ou blanc.


Dimanche 10 Juillet 2016 C’est le domaine Ruffinatto

Christian Ruffinatto viendra nous rendre visite, lui aussi en voisin, le domaine étant situé à Ménerbes. Il aura le plaisir de vous présenter ses « Ménines » ou bien « L’Infante », des cuvées que vous retrouverez sur les plus belles tables de la région, et de France, pour ne pas plus encore plus loin… C'est un enfant du pays, il perpétue la tradition, le savoir-faire mais aussi et surtout la passion de la terre.


Dimanche 17 Juillet 2016 Val de Combrés

Une belle rencontre vous ferez en venant déguster les vins du Val de Combrès. Belle rencontre car Valentin est un sacré personnage et une belle personne. Vous aurez en face de vous, à côté de vous, un amoureux de la nature, et de la vie. Son domaine… «Où il est dit qu'ici chaque chose est à sa place... 

Une joie simple à partager, des bouteilles autour desquelles se retrouver, ou se rencontrer... Une culture peu mécanisée, sans produits chimiques, où l’essentiel du travail est manuel, et où l’on ne prétend pas « travailler » le sol mais plutôt l’écouter, et parfois s’y allonge …Une vinification sans aucun intrant, avec les levures du raisin uniquement, parce que c’est ça qu’on veut boire pardi, pas des potions d’œnologues qu’ont pas mis souvent les pieds dans les vignes !»


Dimanche 24 Juillet 2016 Place au Château La Verrerie

Un domaine parmi les plus prestigieux du Luberon sera à nos côtés, pour votre plaisir : le Château La Verrerie, situé à Puget sur Durance. Une longue histoire, mais surtout un site chargé d’histoire, en voici le plus beau « morceau » : le domaine est situé à l’endroit précis où furent retrouvées des cuves à vin préhistoriques, taillées dans le roc, dont l’origine remonterait à plus de 4000 ans. Avant de renouer définitivement avec la viticulture, La Verrerie fut d’abord une fabrique de verre. D’où son nom. C’est dire si les vertus exceptionnelles de son vignoble mirent du temps avant d’être découvertes.


Dimanche 31 Juillet 2016 Domaine Allois

Un domaine que nous aimons beaucoup pour ses vins fins, très bien travaillés,  mais aussi pour leur « créateur », François Busi, un jeune vigneron plein de talent. Un vignoble... héritage de 3 générations, situé face au Luberon. Une culture... l’application d’un savoir-faire traditionnel, le choix de l’agriculture biologique respectant au mieux le milieu naturel. Et une envie... Celle de vous faire découvrir et partager les couleurs, senteurs et saveurs de Provence, au travers de ce vin, pour votre simple plaisir.


Un magnifique mois de Juillet en perspective, où le Luberon sera au centre de toutes les dégustations, où chaque vigneron vous donnera un peu de sa passion, de son amour de la terre, qu’il convient de respecter et protéger, plus que jamais.