La Saint Valentin et jecreemacavecom... 6 années d'une belle histoire d'amour !

Le 14 février prochain sera le jour de tous les amoureux.... Et sur jecreemacave.com, cela fait maintenant 6 années que nous fêtons la Saint Valentin avec vous, en vous proposant toujours de belles et nouvelles idées cadeaux.

L'an passé, nous avons fait la découverte d'un domaine exceptionnel et nous ne pouvions que le mettre à l'honneur en ce jour si particulier : LE CHÂTEAU DES AMOUREUSES !

Voilà donc un coffret idéalement, "idyllement" pourrions nous dire, en phase avec la Saint Valentin.

Il est composé de :
1 bouteille IGP Ardèche Château Les Amoureuses, 100% Syrah.
1 bougie parfumée.
3 perles de bain.
1 "Pâtisserie de bain, crème pour le corps et les mains, aux senteurs de tarte à la cerise.

Et un second Coffret Cadeau avec La cuvée "Syrah du Château Les Amoureuses qui est composé de :

1 bouteille IGP Ardèche Château Les Amoureuses, 100% Syrah
1 bougie parfumée
3 perles de bain
1 bloc de Foie Gras de Canard "David Lemasson"

Pour la suite des ébats, pardon, des débats, nous avons pensé à vous proposer des cocktails.

Cocktail Amour

6 cl de Rhum Blanc Trois Rivières, venant de Martinique,

3 cl de jus de pomme-Yuzu du Japon, 

sur lesquels vous rajouterez 1 cuillerée à café de miel, ou sirop de miel.

 Le tout dans un shaker, ne reste qu'à déguster en tête-à-tête...

Cocktail Passion

Du Rhum Blanc Trois Rivières de Martinique, du sirop de Framboise, et des framboises fraîches... 70cl de rhum, 6 cuillerées à soupe de sirop de framboise, plus les framboises fraîches... Voilà une dégustation qui pourrait se faire aun verre et pourquoi pas à la petite cuillère, telle une salade de fruits...

Cocktail Aphrodisiaque

Du Tonic Water Ginger Beer, marié à une Vodka exceptionnelle nous venant du Bassin d'Arcachon, la "French Vodka, comme on la surnomme communément : Vodka Pyla. 1 dose de Tonic, deux doses de Vodka Pyla, et une bougie pour enflammer vos cœurs.

Vos idées sont aussi les bienvenues, et n'hésitez pas à nous en faire part dans vos commentaires !

Chez jecreemacave et au magasin Di Vin à Coustellet, nous n'avons pas que l'amour à offrir en partage, nous avons toujours de bonnes idées.

En janvier 2018, les abonnés de "jecreemacave.com" ont reçu de belles bouteilles...

Oui, l'année 2018 démarre fort, avec plein de nouveaux abonnés (merci Papa Noël).

Et nous pouvons le dire, l'idée d'offrir un "Abonnement Vins" comme cadeau, fut très à la mode pour Noël !

Les "Box" de janvier sont donc arrivées chez toutes et tous, alors nous tenions à vous présenter les divines bouteilles que chacune et chacun ont pu recevoir dans leurs boites aux lettres respectives.

Dans la BOX DECOUVERTE, il y avait :

AOP TAVEL Rosé 2016 du Domaine de la Genestière
Un vin éclatant, une robe brillante, couleur framboise et pétale de rose. Au nez, au premier abord, la minéralité est présente évoluant ensuite vers les fruits et les fleurs pour finir sur des notes épicées de poivre blanc. En bouche, un parfait équilibre où richesse et intensité sont omniprésentes. Le Tavel est le premier rosé de France, il est mondialement connu. C’est un rosé vineux et parfumé. Nous avons choisi celui du Domaine de la Genestière pour son équilibre et sa richesse aromatique. Vous allez être séduits !

AOP COTES DU RHÔNE VILLAGES RASTEAU Rouge 2015 du Domaine Martin
Elevé en vieux foudre de chêne 12 mois, ce Rasteau nous livre des arômes d'épices et de fruits rouges. La bouche offre quant à elle des arômes de cerise à l'eau de vie et de cacao qui viennent agrémenter une belle longueur. Le domaine Martin vient de fêter son siècle d'existence.

AOP MUSCADET 2015 du Domaine Bonnet Huteau
Ce Muscadet Bio sur Lies du Domaine Bonnet Huteau est complet en offrant une large palette aromatique.  Voici un travail bien fait, un bon vin de Loire. Au nez c'est un vin frais et fruité avec des notes de fruits blancs et de fruits mûrs. En bouche, l'attaque est fraîche avec beaucoup de chair et une belle matière rehaussée d'une légère minéralité.

Dans la BOX AMATEUR, il y avait :

AOP CHINON Rouge 2015 du Domaine de l'R
Le Domaine de l'R, c'est une viticulture en phase avec les éléments qui la composent : le sol, l’eau et… l’air. La conduite du vignoble se fait de manière la plus naturelle possible en travaillant le sol et en protégeant les vignes du mildiou et de l’oïdium avec du soufre et du cuivre. La robe est rouge intense. Le nez est fin, élégant, sur des notes de petits fruits rouges (fraise, framboise, groseille). La bouche quant à elle, est d’une grande complexité avec des tanins fins, bien enrobés et une belle longueur en bouche.

AOP PIC SAINT LOUP Rouge 2011 du Mas Foulaquier
AOP Pic Saint Loup ! Les grands amateurs connaissent désormais cette appellation qui ne cesse de grimper dans la hiérarchie ! Foulaquier est un lieu-dit, un mas très ancien dans un environnement de garrigue méditerranéenne, dont les premières traces de civilisations datent de l’an mille. La robe est presque noire, le nez sur les fruits noirs, les cerises à l'eau de vie et des notes animales qui s'estompent par la suite. Une jolie bouche suave, pleine, fruitée accompagnée de notes poivrées révélant une certaine complexité. On notera également un côté minéral et de jolies touches de violette. On peut encore attendre ce vin mais une fois de plus avec le Mas Foulaquier, le plaisir est là.

Dans la BOX PRESTIGE, il y avait : 

CHAMPAGNE DOM CAUDRON et sa Cuvée 50/50
Un champagne qui appartient aux villageois ! L'histoire du Champagne Dom Caudron est devenue célèbre, et tout cela grâce à un homme d'église, l'Abbé Caudron, pour qui le champagne, et le "bon-manger" n'avaient pas de secrets. Aujourd'hui, 60 viticulteurs de Passy-Grigny perpétuent l'esprit de coopération et de valorisation initié par Dom Caudron en 1929. Ils vivent de leur passion et la conjuguent ensemble, pour le plaisir de tous ! Les Champagnes Dom Caudron sont les "rois" du Pinot Meunier.

AOP POUILLY-FUISSE 2011 du Château Pouilly
Depuis 1551, ce légendaire Château médiéval du sud de la Bourgogne produit exclusivement du Pouilly-Fuissé AOC, sous sa propre étiquette Château-Pouilly. La propriété appartient à la même famille depuis le XIXème siècle. Les actuelles héritières, mère et filles, représentent la 6ème et 7ème génération. Ce Pouilly-Fuissé a une jolie couleur jaune paille, soutenue, aux reflets dorés. Le nez est fruité beurré, avec de subtils arômes d'acacia, d’intenses arômes de fruits exotiques, de généreux arômes de miel, de légers arômes de pamplemousse, de vanille. La bouche est aussi complexe, riche, beurrée, avec de belles notes de miel, ronde, légèrement minérale, le corps structuré, et une bonne intensité, longue persistance, sur des notes de beurre, de crème.

Que de belles appellations, que de belles bouteilles, que nous avons choisies pour ce début d'année 2018 ! Qu'en sera t il en Février ? Vous le saurez très bientôt...

En attendant, vous ne pourrez pas dire que vous êtes en panne d'idée cadeau, que ce soit pour un anniversaire, ou pour toute autre occasion. Avec les Abonnements Vins de Jecreemacave, vous offrez un cadeau une fois, et l'heureux(s)e bénéficiaire recevra ce même cadeau pendant 3, 6, 9, 12 mois, voire plus !

Merci de votre confiance sans cesse renouvelée et encore une fois : Bonne et heureuse année 2018 !

L'histoire Di Vin - Jecreemacave

Tout a commencé en 1999 lorsque Sandrine Castineira, sommelière de formation a été embauchée au Domaine de la Garelle à Menerbes pour remplacer Maryse au caveau.  Elle y passera 5 ans qui lui permettront d'acquérir une forte expérience et ainsi de devenir agent commercial. 

Elle travaillera alors en collaboration avec les chefs étoilés de la région mais aussi avec les petits bistrots et brasseries de charme de Provence. En 2011 Elle décide alors de réaliser son rêve en rachetant le caveau Saint Christophe à Coustellet et créée sa cave : Di Vin.

Elle a ainsi continué à développer son réseau en fournissant les professionnels mais elle s’est aussi ouverte aux particuliers. Elle transforme ce lieu en un lieu authentique et atypique où tous les épicuriens du Luberon se retrouvent pour partager ses « divines » découvertes. 

Au cours de dégustations, elle se lie d’amitié avec Jeremy Borelli et Marco Bertossi, figures du monde viticole. Croyant en ce projet, elle investit dans le site de vente en ligne Jecreemacave.com puis en prend la tête en 2014.  

Notre site internet propose la vente en ligne de toutes les boissons de la boutique mais se spécialise également dans la vente d’abonnements vin sous forme de box. En effet, qui n’a jamais rêver un jour d’avoir chez soi une cave riche et remplie des meilleurs vins de France ? C’est ce que vous propose Di Vin - Jecreemacave, sélectionnant tous les mois avec rigueur, attention et passion, 2 bouteilles qui pourront être livrées directement chez vous, accompagnées de fiches dégustation. 

En 2015 c'est Bertrand Gourmelin qui rejoint l'aventure. Vous le rencontrerez au caveau, mais aussi sur les routes de Provence pour effectuer les livraisons chez les professionnels. Si vous passez chez

nous, vous entendrez certainement les anecdotes et les belles histoires qu'il a à vous raconter au sujet de nos vins, car chez nous, tout à une histoire, du caractère. 

Actuellement en alternance depuis fin 2016, Emilie Gazeau s'occupe quant à elle de la vente et de la communication pour Di Vin et Jecreemacave.com. Ses missions : nouvelle identité visuelle, organisation des animations (nocturnes, offres promotionnelles, dégustations, ... ) et developper notre présence sur internet. En effet, quoi de plus beau que de partager ces belles découvertes et la passion du vin avec vous. 

Une histoire qui continue bien sûr grâce à vous. Notre but, vous faire découvrir les meilleurs vins, travaillés de façon respectueuse de l'environnement par des vignerons et vigneronnes qui aiment leur travail, leurs vignes et leurs terres.