Les Rosés de l’été



Cette fois nous y sommes… En été ! Et personne ne pourra le nier au vu des températures caniculaires sévissant sur la France entière. Alors quand vient l’heure de se poser, après une rude journée de travail, on accueille bras ouverts et verres à la main, une bienfaitrice bouteille de rosé de nos régions françaises. Cette semaine, l’une des plus grandes appellations est au rendez-vous : TAVEL ! Nous vous présenterons également une appellation célèbre pour ses vins rouges, mais qui nous offre un rosé d’exception : VACQUEYRAS ! Et pour finir, nous partirons en Gascogne pour déguster amoureusement la cuvée EROS Rosé du Domaine de Joy, un domaine magnifique à la renommée internationale !

TAVEL

TAVEL : Ce vin est considéré comme étant le plus grand rosé de France. Il se situe non loin des villes d’Avignon et de Châteauneuf du Pape. Un vignoble planté par les grecs, étendu par les romains et maintenu par les Eglises et Abbayes. Il été énormément apprécié par Philippe le Bel qui en devint le premier promoteur auprès de la cour pontificale basée alors en Avignon. Tavel n’est dédié qu’au vin rosé. Le Tavel présente une robe rose framboise, lumineuse et pure. Au nez on distinguera des notes de fruits rouges, d’amande fraîche puis des notes de réglisse et de fruits à noyau. En bouche, c’est un vin à l’attaque puissante, à la matière corsée dans une très belle texture ronde et gourmande. C’est un très beau vin qui pourra se garder maximum 3 ans. Et notre choix depuis plusieurs années se porte sur l’un des domaines les plus emblématiques : Le Domaine de la Genestière.



Vacqueyras

VACQUEYRAS Rosé : Au 15ème siècle ce vignoble existait bel et bien car il était déjà taxé… Il se situe entre les trois grandes villes : Orange, Vaison la Romaine et Carpentras et se trouve au pied des  dentelles de Montmirail avec le Mont Ventoux juste derrière.  A noter que le Vacqueyras est depuis 1998, devenu le cru officiel du mondialement célèbre Festival d’Avignon. Plus connu pour ses exceptionnels vins rouges, cette appellation réserve de belles surprises aussi avec son vin rosé, et plus particulièrement celui du domaine Montirius, où la cuvée « Perle de Rosée » nous a enthousiasmés ! C’est une vraie friandise, fraîche, gourmande, où les notes de framboises n’en finiront pas de vous émerveiller.





Gascogne 

Côtes de Gascogne Rosé : Une vraie et magnifique surprise pour nous qui sommes, il est vrai, habitués (et un peu chauvins…) au rosés de Provence ou de la vallée du Rhône. Cette cuvée mérite vraiment le détour, et par ces chaleurs estivales, vous apprécierez sa fraîcheur, et son fruité divin aux notes de fraises et framboises. « Eros » est idéalement le rosé parfait pour cet été 2017, et à moindre coût qui plus est. Bravo donc à la famille Gessler, nouvelle génération de « Robinsons Suisses », arrivés en Gascogne il y a de ça un siècle, pour créer le Domaine de Joÿ, et qui a vu sa renommée dépasser largement les frontières de l’hexagone.


Ne reste plus maintenant qu’à choisir… Et si vous hésitez encore entre ces trois opportunités que nous vous proposons, et bien commandez les toutes ! Quelle chance nous avons de vivre dans ce beau pays et quelle chance surtout avons-nous d’en apprécier toutes ses richesses !