Le Mont Ventoux célèbre pour son épreuve cycliste du Tour de France, l'est aussi pour ses célèbres vins rouges. Il est le berceau de vins de caractères bien trempés : forts et puissants, souvent d'une belle charpente. Les vins ici ont le tempérament du climat local: ensoleillé, venteux (notamment par le célèbre Mistral) et très frais (dû à la montagne parfois enneigée qui rafraîchi l'ensemble de l'appellation).C'est ici au cœur du Ventoux que Paul Vendran du Domaine la Ferme Saint Pierre à appelé sa cuvée rouge "Roi Fainéant".
Le Domaine:
Le Domaine Ferme Saint Pierre se trouve au pieds de la montagne à Flassan. Voilà un domaine qui mérite bien des éloges et encouragements.Son unique moteur ? La tradition.
Les vendanges sont exclusivement manuelles et rien ne changera, qu’on se le dise ! (Ils ne sont pas fainéant!)
La cuvée:
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| Roi Fainéant |
Aujourd’hui, c’est le nom de cette cuvée qui nous a interpellés. En appellation côtes du Ventoux, voici un assemblage des cépages emblématiques de la vallée du Rhône: Syrah, Grenache et Carignan. Issu d'un long travail en bio-dynamie par le propriétaire voici un vin typé, racé qui a beaucoup de caractère et qui nous a séduit!
Nous avons aimé sa grande charpente, son nez intense et typique des Ventoux notes de sous bois, de fruits rouges bien mûrs et légèrement animal.
Un vin qui saura séduire les amateurs de vins authentiques.
Pourquoi l’avoir appelée « Le Roi Fainéant » ?
Si l’on remonte dans l’histoire, on apprend que les Rois Fainéants étaient des monarques assis sur le trône, mais qui n’avait aucun pouvoir, ou du moins, qui servaient de prête-nom pour une aristocratie puissante. Les premiers Rois Fainéants sont « nés » après le règne de Dagobert 1er, le bien nommé, et la chute des Mérovingiens au profit des Carolingiens.
Un Roi Fainéant ne faisait rien = Un roi fait néant
Donc pourquoi avoir appelé cette cuvée « Le Roi Fainéant » ?
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| Pipi D'Ange |
Tout simplement parce qu’ont été découverts des vestiges Mérovingiens sur le Domaine. C’est aussi simple que ça, mais un peu d’histoire ne fait de mal à personne, surtout avec un verre de vin de cette divine cuvée.
A découvrir aussi deux autres cuvées du Domaine : Cuvée Juliette (Rosé) et le fameux « Pipi d’Ange (Blanc doux). D’ailleurs d’où peut venir le nom Pipi d’Ange ? Chacun se fera sa propre idée…
BG
