Je vous invite à l'apéro!

Apéritif au vin

Je vous invite à l'apéro! L'apéritif est une belle idée! C'est une douce réunion de personnes qui permets au temps de s'arrêter. C'est un moment qui nous permets de faire une pause, de savourer l'instant, de partager un moment de gourmandise et de convivialité. Cela permet de se retrouver tous autour d'une bouteille pour lier connaissance ou passer un bon moment avec la famille ou les amis.

Que prendre en apéritif?

Pourquoi pas une bonne bouteille de vin?
C'est une excellente idée: parfumé et gouteux il saura éveiller les papilles et mettre en appétit.
Le vin délie les langues et entraine à l'échange des sensations et des ressentis.
Moins forts que les spiritueux, le vin n'embrouillera pas les esprits, il saura laisser les têtes droites tout en permettant le partage.

Quel vin? 

Presque tous les vins iront bien en apéritifs.
Blancs, rouges ou rosés, vin doux naturels ou très secs, vins tranquilles ou effervescents tout est possible!
Les montagnards et habitants de la région de Champagne ont pour habitude de servir des bulles.
En bord de mer les habitudes sont plutôt aux blancs et rosés.
Nous pouvons tout aussi bien ouvrir une très grande bouteille destinée à la gastronomie mais qui partagée avec des personnes épicuriennes seront de véritables moments de partages et de bonheur autour d'un apéritif raffiné!

Des Bulles?

Les Champagnes auront une place reine, ravissants en apéritifs ils auront un côté festifs et royal!
Il ne faut pas négliger toutes les bulles de terroirs qu'elles soient en Cerdon du Bugey, ou de n'importe quelle autre région viticole, elles nous apporteront surprise et effet festif garanti!

Un vin sucré?

C'est peut être le moment d'ouvrir une belle bouteille de vin doux ou liquoreux: Gewurstraminer vendanges tardives Alsacienne, Chenins des Coteaux du Layon en Loire ou Rasteau doux de la vallée du Rhône sont à la fête.
Toutes les régions viticoles Française nous proposent un peu de douceur....
Cela peut sublimer nos apéritifs, d'autant plus s'il y a quelques recettes au foie gras!

Un vin rosé?

Idéal par leurs fraicheurs, ils mettront en appétit grâce à leur douce acidité et permettront de faire entrer le soleil et les rêveries de vacances!
 Rosés de Provence, ou du centre de la France, légèrement sucré ou plus minéral, le rosé nous fera voyager!

Un blanc sec?

Dans l'univers immense des blancs secs, on trouvera des vins sur le côté "tension - minéralité" ou des vins blancs très fruités.
 Peu importe la région, l'effet plaisir et partage sera garanti!
 Attention à le choisir naturel ou sans souffre ajouté pour éviter les maux de tête le lendemain matin.

Vin rouge = convivialité

Ou alors rouges?

On y vient de plus en plus pour l'apéritif, fruités et légers ou tanniques et structurés.
 L'univers des grands vins rouges Français nous offre une multitude de possibilités.
 L'apéritif au vin rouge sera toujours convivial et animé...
 Il délie les langues et apporte les confidences.
Il ne faut pas hésiter à ouvrir une bonne bouteille, à sortir des vins de copains pour déguster des vins hors du commun.

Comme le dirait un proverbe chinois : "Le vin n'est jamais si bon que quand on le boit avec un ami." La convivialité, les rencontres entre amis et le partage ne rendront que meilleur la délicieuse bouteille que l'on a envie de partager!