La Ferme Saint Pierre ! Ode à la nature et à la famille !
Comment ne pas tomber amoureux de cet endroit niché au pied du "géant" de Provence, le Mont Ventoux. Un paysage de carte postale, mais pas que... Ici, à la ferme saint Pierre, on cultive le respect, celui de l'environnement, de la nature, de la vigne, des anciens, et de la famille.
Rajoutez à cela des cuvées dont la renommée ne cesse de grandir, grâce au savoir-faire de Paul Vendran, vous obtiendrez certainement ce qui se fait de mieux en appellation "AOP VENTOUX".
Plus que du vin, c'est aussi une véritable ode à sa famille, ses enfants et son épouse, que nous propose le vigneron.
Lorsque l'on choisit une bouteille de vin, il y a bien sûr l'origine qui nous guide. Mais pour bon nombre d'entre vous, l'étiquette vous donne aussi de belles indications... Sur celles du domaine, 3 sont dédiées à ses proches : Pipi d'Ange, Véronique et Juliette... Seul le "Roi Fainéant" se démarque quelque peu, mais son choix a aussi un sens caché, que nous vous dévoilerons aujourd'hui.
Voici donc les cuvées de ce divin endroit :
PIPI D'ANGE
C’est à la Ferme Saint Pierre
que naît le fameux Pipi d’Ange, une douceur, un délice, connu et apprécié pour
son goût sucré et fruité. Un vin doux unique créé par le viticulteur, un
secret de fabrication, mais ce que nous savons c’est ceci : c’est techniquement du moût de
raisin partiellement fermenté. Et pour le nom, il y a une première explication : Le fils de Paul Vendran se prénomme... Ange ! La seconde explication que nous avons trouvée vient d'Alsace. Il paraîtrait que lorsque l'on déguste un Gewurztraminer Vendanges Tardives, les Alsaciens s'exclameraient : "Oh mais c'est un vrai Pipi d'Ange que vous nous faites boire" !
JULIETTE Après le fils, voici venir la fille de Paul Vendran, Juliette ! La cuvée Juliette de la Ferme
Saint Pierre est un Ventoux rosé équilibré et délicat, c’est une petite
gourmandise ! Il sera idéal en apéritif et pour accompagner toutes nos cuisines
et barbecues de l’été. Et comme un bonheur ne vient jamais seul, nous vous annonçons que la cuvée Juliette 2017 est disponible en avant-première sur jecreemacave.com et au Di Vin à Coustellet !
VERONIQUE Après les enfants, c'est au tour de Madame ! La cuvée Véronique, AOP Ventoux Rouge 2016, est à l'image du domaine, en symbiose totale avec la nature. Celle-ci est sans sulfites, et vous ravira avec ses notes gourmandes de fruits noirs et d’épices. Encore une preuve que le vin peut être naturel et excellent.
LE ROI FAINEANT
Non, ce n'est pas le portrait du vigneron, loin de là. L'origine de cette cuvée vient de plus loin dans le temps : Si l’on remonte dans
l’histoire, on apprend que les Rois Fainéants étaient des monarques assis sur
le trône, mais qui n’avaient aucun pouvoir, ou du moins, qui servaient de
prête-nom pour une aristocratie puissante. Les premiers Rois Fainéants sont «
nés » après le règne de Dagobert 1er, le bien nommé, et la chute des
Mérovingiens au profit des Carolingiens. Sur des parcelles de vignes
du domaine, ont été retrouvés des vestiges mérovingiens… Voilà donc la signification
de cette cuvée AOP Ventoux Rouge 2015, qui vous séduira à coup sûr par ses notes
de sous-bois, de fruits rouges bien mûrs.
Nous avons pris un plaisir immense à vous présenter le domaine de La ferme Saint Pierre, nous espérons que vous avez pris autant de plaisir que nous... L'histoire est belle, les étiquettes sont magnifiques, et le vin est merveilleux...
Rendez-vous très vite pour de nouvelles aventures sur le blog de jecreemacave ! Rendez-vous également sur notre SITE et au magasin Di Vin à Coustellet (84660) pour découvrir toutes les cuvées.
