Pour beaucoup de Provençaux, quand on passe la ville de Bollène, c’est le « NORD », comme le disait si bien le regretté Michel Galabru dans le film « Bienvenue chez les Ch’tis ! »… Le « NORD »… Un cliché qui a fait rire des millions de personnes… Mais nous l’aimons bien ce Nord, car s’y cachent de merveilleux domaines, et des appellations mythiques.
Cette semaine, à l’honneur, voici venir les « Crozes-Hermitage » et les « Hermitage », d’un prestigieux domaine : le DOMAINE BELLE à Larnage.
Autrefois la culture de la
vigne sur Larnage se situait autour du château et elle était la propriété du
seigneur de Larnage dans les années 1600, et chaque habitant lui devait trois
journées de corvées (une pour la taille, une pour le labour, et une autre pour
les vendanges). En 1769 une assemblée villageoise, à la demande de Claude
François Mure de Larnage nouveau seigneur, attribue un lopin de vigne à chaque
famille pour sa consommation personnelle. De cette époque des seigneurs jusque
dans les années 1930 la propriété familiale va peu à peu s’étendre sur quelques
parcelles voisines, vinifier ses vins et les vendre pour une consommation
locale, puis s’étendre, s’agrandir, jusqu’à devenir une référence, une valeur
sûre de cette magnifique région.
Crozes-Hermitage :
Cette
magnifique appellation du vignoble du Rhône septentrional offre des vins rouges
et blancs d’une grande qualité. Les vignes sont toutes ordonnées autour de la
ville de Tain l’Hermitage, rappelons au passage que cette appellation peut
s’écrire aussi « Crozes-ermitage ».
L'appellation Crozes-Hermitage, a été créée
en 1937. Elle était alors limitée à la seule commune dont elle porte le nom en
raison de la notoriété acquise grâce à quelques parcelles retenues en A.O.C.
Hermitage.
Il faut attendre 1952 pour que le décret englobe les dix autres
communes environnantes. Cette zone fut longtemps occupée majoritairement par
des vergers ou par des friches. Ce n'est qu'après
l'extension de l'appellation que le vignoble se développa.
L'appellation Crozes-Hermitage, a été créée en 1937. Elle était alors limitée à la seule commune dont elle porte le nom en raison de la notoriété acquise grâce à quelques parcelles retenues en A.O.C. Hermitage.
Il faut attendre 1952 pour que le décret englobe les dix autres communes environnantes. Cette zone fut longtemps occupée majoritairement par des vergers ou par des friches. Ce n'est qu'après l'extension de l'appellation que le vignoble se développa.
Hermitage :
L’Hermitage
est un grand cru du vignoble du Rhône septentrional. Ce sont très certainement
les Romains qui implantèrent la vigne dans cette zone. 
Aujourd’hui grâce à des vignerons talentueux, ce vin fait incontestablement parti des plus grands vins de France recherché dans le monde entier par les grands amateurs de vins. On le produit en rouge avec de la syrah à 100%, en blanc avec de la Marsanne et de la Roussanne et pour une part infime en vin de paille.
