Site de vente en ligne spécialisé en Box Vin et en création de cave personnalisée.
Jecreemacave c'est aussi une boutique dans le Luberon 0 Coustellet. Voici nos sélections en vins naturels, champagnes, spiritueux d'exceptions et produits du terroir.
Cette fois nous y sommes… En
été ! Et personne ne pourra le nier au vu des températures caniculaires
sévissant sur la France entière. Alors quand vient l’heure de
se poser, après une rude journée de travail, on accueille bras ouverts et
verres à la main, une bienfaitrice bouteille de rosé de nos régions
françaises. Cette semaine, l’une des plus
grandes appellations est au rendez-vous : TAVEL ! Nous vous
présenterons également une appellation célèbre pour ses vins rouges, mais qui
nous offre un rosé d’exception : VACQUEYRAS ! Et pour finir, nous
partirons en Gascogne pour déguster amoureusement la cuvée EROS Rosé du Domaine
de Joy, un domaine magnifique à la renommée internationale !
TAVEL : Ce vin est
considéré comme étant le plus grand rosé de France. Il se situe non loin des villes d’Avignon et de Châteauneuf du Pape. Un vignoble planté par les grecs, étendu par les romains et maintenu par les
Eglises et Abbayes. Il été énormément apprécié par Philippe le Bel qui en devint le premier promoteur auprès de la cour pontificale basée alors
en Avignon. Tavel n’est dédié qu’au vin rosé. Le Tavel présente une
robe rose framboise, lumineuse et pure. Au nez on distinguera des notes de
fruits rouges, d’amande fraîche puis des notes de réglisse
et de fruits à noyau. En bouche, c’est un vin à l’attaque puissante, à
la matière corsée dans une très belle texture ronde et
gourmande. C’est un très beau vin qui pourra se garder maximum 3 ans. Et notre
choix depuis plusieurs années se porte sur l’un des domaines les plus
emblématiques : Le Domaine de la Genestière.
VACQUEYRAS Rosé : Au
15ème siècle ce vignoble existait bel et bien car il était déjà taxé… Il se
situe entre les trois grandes villes : Orange, Vaison la Romaine et Carpentras
et se trouve au pied des dentelles de
Montmirail avec le Mont Ventoux juste derrière. A
noter que le Vacqueyras est depuis 1998, devenu le cru officiel du mondialement
célèbre Festival d’Avignon. Plus connu pour ses exceptionnels vins rouges,
cette appellation réserve de belles surprises aussi avec son vin rosé, et plus
particulièrement celui du domaine Montirius, où la cuvée « Perle de Rosée »
nous a enthousiasmés ! C’est une vraie friandise, fraîche, gourmande, où
les notes de framboises n’en finiront pas de vous émerveiller.
Côtes de Gascogne Rosé :
Une vraie et magnifique surprise pour nous qui sommes, il est vrai,
habitués (et un peu chauvins…) au rosés de Provence ou de la vallée du Rhône.
Cette cuvée mérite vraiment le détour, et par ces chaleurs estivales, vous
apprécierez sa fraîcheur, et son fruité divin aux notes de fraises et
framboises. « Eros » est idéalement le rosé parfait pour cet été
2017, et à moindre coût qui plus est. Bravo donc à la famille Gessler, nouvelle
génération de « Robinsons Suisses », arrivés en Gascogne il y a de ça
un siècle, pour créer le Domaine de Joÿ, et qui a vu sa renommée dépasser
largement les frontières de l’hexagone.
Ne reste plus maintenant qu’à
choisir… Et si vous hésitez encore entre ces trois opportunités que nous vous
proposons, et bien commandez les toutes ! Quelle chance nous avons de
vivre dans ce beau pays et quelle chance surtout avons-nous d’en apprécier
toutes ses richesses !
Premières grosses chaleurs sur
l’hexagone, annonciatrices d’un bel Eté, et de délicieuses dégustations, autour
de la piscine, ou à l’ombre d’un arbre bienfaiteur. C’est aussi la saison des
rosés, et cette année encore, nous sommes gâtés, tant par la qualité que par le
choix que nous vous proposons. Nous avons la chance, nous l’équipe de
jecreemacave.com de vivre en Provence, et d’avoir à portée de main, « à
portée de verre » dirons-nous, une myriade de domaines tous aussi beaux et
prestigieux les uns que les autres. L’embarras du choix pour certains, le
bonheur d’avoir à choisir pour nous et pour vous. Aujourd’hui, nous vous
proposons trois belles Appellations où le vin rosé a la part belle et où l’excellence
est un maître-mot : AOP LUBERON, AOP VENTOUX, AOP CASSIS.
AOP LUBERON – DOMAINE RUFFINATTO :
Un domaine situé à Ménerbes, classé parmi les plus beaux villages de France.
Christian Ruffinatto fait partie des références de l’appellation Luberon, fils
d’agriculteur, et amoureux de sa terre natale, il travaille avec un total
respect de l’environnement, de la nature, du terroir qui l’a vu naître. Tellement
amoureux de son village, qu’il a été élu maire en 2014… C’est aussi un
véritable artiste en tant que vigneron et ses cuvées font l’unanimité depuis de
nombreuses années. Cette cuvée « Ménines » Rosé 2016 a une robe à la
couleur rose très pâle, légèrement saumonée. Le nez est frais et franc aux
notes de fruits rouges et de bonbons. La bouche quant à elle, est pleine de
petits fruits (fraise, cassis, groseille).
AOP VENTOUX – DOMAINE ALLOÏS :
François Busi, vigneron et propriétaire du domaine est lui aussi un enfant du
pays… Il cultive à l’endroit même où ses aïeux travaillent jadis. Il pratique une
agriculture saine, qui respecte la Terre, l’environnement, et les êtres
humains… La culture biologique est omniprésente sur le domaine demandant
beaucoup plus de travail mais donne une bien meilleure qualité à la vendange et
donc au vin. La cuvée « Infiniment Rosé » 2016 a La robe d’un rose
très pâle, avec des reflets légèrement bleutés. Le nez dévoile des arômes de
pamplemousse rose, des notes de mangue et de passion, de petits fruits rouges
et d’amande douce. La bouche présente un très bel équilibre entre fraîcheur et
volume, avec une acidité bien intégrée, beaucoup de douceur en milieu et fin de
bouche. Comme toujours, un millésime réussi !
AOP CASSIS – CLOS SAINTE
MAGDELEINE : L’histoire du domaine remonte à la fin du 19ème
siècle, avec Jules Savon (qui est bien de Cassis et non de Marseille), qui créa
ce merveilleux lieu, devenu un incontournable de l’appellation Cassis. Jules
Savon, maire de Cassis à l’époque, fut même récompensé d’une médaille d’Or à l’exposition
universelle de Paris en 1900, pour son excellent vin blanc. Aujourd’hui le
succès a traversé les années et les cuvées du Clos Sainte Magdeleine sont
renommées, recherchées et très souvent vendues bien à l’avance, notamment chez
nous, à jecreemacave.com et au magasin Di Vin, à Coustellet. Cette cuvée 2016,
élaborée avec les cépages Grenache Cinsault et Mourvèdre, nous régale par sa
fraîcheur, son bouquet de fougères et de citrons ou encore son délicieux fruité
en bouche. A déguster aussi bien en apéritif que pour un repas, avec des
viandes blanches par exemple.
3 belles découvertes à saisir
dès maintenant, et à mettre au frais ensuite chez vous ! Où que vous
soyez, la Provence sera votre invitée cet Eté, certes avec modération mais avec
un plaisir indéfinissable ! Et pour fêter notre nouveau site internet, des cadeaux sont offerts aux 500 premières commandes ! Vite, sur jecreemacave.com !
Il y aura aussi, dès ce mois-ci deux nouvelles Box, qui auront un prénom ! Un choix évident pour nous car nous voulions remercier de la plus belle façon, nos clients les plus fidèles depuis le début de l'aventure :
Celle-ci vous permettra de recevoir, chaque mois, une sélection surprise de 6 bouteilles de vin soigneusement sélectionnées. Vous nous faites confiance depuis des années, et pour cette box, nous savons que vous nous ferez confiance.
Victor, passionné d'oenologie, nous suit depuis le début de l'aventure, et cette Box contiendra une bouteille, mais quelle bouteille ! Un trésor chaque mois pour vous, pour votre plaisir, pour offrir, pour se dire que la vie est belle et qu'il faut en profiter !
Et puis, la "cerise sur la gâteau", nous pourrons désormais converser ensemble via le site, quand vous aurez une question, une suggestion... Le progrès a du bon !
